Aripioare lipicioase

Incrediente:

1 kg aripioare de pui

sucul de la 2 portocale

100 ml bere

2 linguri otet balsamic

4 linguri miere

condimente pui, ghimbir, sare, piper

Mod de preparare:

Spalam bine aripioarele si daca este cazul le parlim putin la foc. Cu ajutorul unui varf de cutit le pudram cu sare, piper si condimente de pui dupa care le punem la prajit intr-o tigaie cu putin ulei.

Le tinem doar 3-4 minute pe fiecare parte cat sa prinda culoare.

Intr-un castron vom pregati sosul in care vom carameliza aripioarele. Punem mierea pe care o vom subtia cu otetul balsamic. Adaugam berea, sucul de portocale, sare, piper si ghimbir. Sosul rezultat il turnam peste aripioare in tigaie si lasam sa fiarba. Cam in 3-4 minute ar trebui sa se caramelizeze. Cand se intampla aceasta scoateti aripioarele pe un platou. Noi le-am servit cu garnitura de orez cu ciuperci.

Pofta buna!