Bulete de cascaval

Acest preparat este foarte simplu de facut, foarte rapid si destul de "ieftin".

Incrediente:

200 g cascaval ras

70 g pesmet (+/- cateva grame)

2 oua

sare

piper

Mod de preparare:

Pregatim toate incredientele

Din cascavalul ras formam bilute de dimensiunea unor perisoare. Atentie, cascavalul trebuie sa fie proaspat si gras, astfel este moale si se poate modela. Mie mi-au iesit 14 bucati.

Dupa ce terminati de modelat cascavalul, se pregatesc ouăle. Se adauga sare si piper dupa gust si se bat foarte bine cu ajutorul unei furculite.

Bilutele formate din cascaval se dau prin ou, apoi prin pesmet. Aceste procedeu se repeta de mai multe ori pentru a se forma o crusta groasa si a nu curge cascavalul la prajit.

Intre timp, punem la incins ulei intr-o tigaie. Cand sunt gata bilutele, le prajim in uleiul incins pana prind culoare. Se scot pe servetele, pentru a fi absorbit uleiul.

Iata cum au iesit. Sunt foarte gustoase, se pot servi cu salata verde sau orice alte legume.

Pofta buna!